菜食市場

日本のふるさとシリーズ

天然熟成　国産１００％無添加　長崎手作りみそ

長崎県諌早市本野町で、機械を一切使わずに

時間をかけて作ったこだわりのお味噌です。

　本物へのこだわり　

原　料：遺伝子組換えのない、安全な国産栽培原料使用
　　　　大豆：佐賀産
　　　　麦    ：大分産
　　　　塩　 ：伯方の塩



水 　：自然豊かな地元長崎の、ミネラルバランスの良い天然の湧水使用

釜焚き：天然の薪で、時間をかけてじっくり、ふっくらとやさしく炊き上げました。

醸造法：樽の中で６ヶ月間熟成させる天然の熟成法。

　　　　

良質な大豆だけを厳選し、天然の湧水に１０時間つけ５時間蒸します。

麦を蒸して麹を入れ、広げて３０℃以下にさまします。
２４時間たつと、ふわ〜っと香りの良い菌の匂いがし始めます。

『毎日味噌汁のめば医者いらず！笑顔が一番の健康の秘訣』

と語る生産者の荒木さん。みんながずっと健康でいられるように

小さな町で作った、本当においしいお味噌

天然醸造・無添加みそ

１００年以上変わらない日本の味をお届けします。

　　　

味噌汁はもちろん、味噌炒めや、スイーツにもどうぞ。

国産１００％無添加みそ（500ｇ）　８００円（税込み）

<ギフト発送も承ります。備考欄にてお知らせください。>